ひもの屋ヤマジン
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ショップ紹介

岡部です♪
こんにちは ひもの屋 ヤマジン 店長の 岡部です 当ショップのwebサイトへ アクセスしてくださり誠に有難うございます。

とても嬉しいです!!
当店自信作の美味しい干物や忙しいときに大活躍してくれる便利な加工品などたくさんご紹介しています。

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ホーム 丸干し いわし丸干し
いわし丸干し
【いわし丸干し】(6尾〜8尾)



いわしの優しい旨味と天日塩のハーモニー♪
塩加減も絶妙!ご飯にバッチリ合いますよ!!




水揚げされた数ある魚の中で・・・
ひもの屋ヤマジンの目利き人が選び抜いた
国産の鮮度・魚質抜群の真いわし!




丸干しは魚に塩を加えて干すだけ・・・。
シンプルなものだからこそ原魚命なのです!
魚の良さで決まります!

フライパンやグリルでも美味しく焼けます!





ヤマジンではうまいは勿論
安全で衛生的なまるぼしを作る為
買い付け(原料の仕入れ)から最終製品まで一貫しておこなっています



私たちは海の環境に廃慮し、排水設備を更にグレードアップしました
工場から出る排水をオゾンでナノサイズまで分解し、きれいな
水にしてから海に返しています。今までの取り組みを更に充実
したものとして、いわゆる瀬戸内規制をクリアしております。
大分の豊かな海は美味しい魚を育ててくれる。
未来の地球に美しい海を伝えて行くために
≪ヤマジンは海の環境を守る取り組みをしています≫


焼き方・食べ方・保存方法のしおりをお入れしています

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秘密のケンミンSHOW

日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」の連続転勤ドラマ「辞令は突然に・・・」に、大分県佐伯市の名物ごまだしうどんの「ごまだし」が取り上げられ、ヤマジンの「ごまだし」がでました

   

かぼすタイム

OBS (大分文化放送) 「かぼすタイム」で、大分県佐伯市弥生にある「道の駅やよい」の特集で、「やよいの湯」の新メニュ−として、弊社が提案した「ぶっかけごまだし」が放送されました。

   

電話で注文 お取り寄せグルメ

雑誌 「電話で注文 お取り寄せグルメ」に、大分県佐伯市で昔から食されてきた冬季限定の丸干し。 ヤマジンの「あじ丸寒風干し(めざし)」が漫画で紹介されました。
その他に、弊社の人気商品の「関の鮮 あじ開き」と「いわし丸干し」が紹介されました。

 

大阪市のT様より福ふくいわしを食べて上記 の様な絵手紙を頂きました。

"この世で一番美味しい いわしやねぇ"と母が言いました。

暖かい絵手紙と嬉しいお言葉ありがとうございます

   

埼玉県ひものやヤマジンの熱烈なファン
沖津様より

自らをさば美と呼び当社の鯖は当社社長の名前の藤吉鯖と命名されてヤマジンのひものライフを楽しまれてます。
塩加減抜群!"どうしてこんなに美味しいの鯖〜"それはヤマジンだからなの〜魚はやまじんやっぱり鯖は王様・・・と演歌風にうたってま〜す♪
と楽しいお便りをいつも頂いてます

   

大分県佐伯市立 青山小学校 5・6年生

≪おおきい冷蔵庫に大感激≫

社会見学にきた市内の小学生たちから沢山お便りを頂きました。1尾ずつ串に刺したり衛生にも気を使って製品を作っている事を知って勉強になったようです。
入室の際のエアシャワーや大きい冷凍庫、手作業の大変さ又、フォークリフトが力持ち等沢山の意見があり、賑やかな内に社会見学は終わりました。

 
   
売れ筋商品


鯵(あじ)ひらき 鯖(さば)ひらき かますひらき ごまだし
いか一夜干し いか刺身用 丸干し みりん干し
地だこ たこ らくらく簡単シリーズ 詰め合わせ ご予算に応じて
 
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